Qui non troverete verità assolute o ricette magiche. Tutto ciò che leggerete in queste pagine nasce dalla nostra esperienza diretta: consigli, suggerimenti, tante realtà virtuose e tante storie di persone che stanno provando a costruire una relazione diversa tra produttori e consumatori.

Una relazione basata sul rispetto per le persone, per il lavoro e per i lavoratori, per gli altri esseri viventi, per il pianeta, per il futuro delle prossime generazioni. Grandi questioni con cui, spesso senza saperlo, abbiamo a che fare ogni volta in cui scegliamo cosa mettere nel carrello.”